Kovászos finomságok – a nyár igazi slágerei
A kovászolás egy régi, természetes fermentációs technika, amely során a zöldség sóval, meleggel és némi kenyérrel együtt elindítja a természetes erjedést. A kovászos termékek íze enyhébben savanyú, de gazdagabb, összetettebb, és rendkívül egészségesek – tele vannak probiotikumokkal, amelyek jót tesznek az emésztésnek.

Tehát a válasz helytálló.